人才是企業生存競爭力和創新的源泉。眾所周知，二十一世紀是人才的世紀，而人才競爭不僅僅是國與國之間的競爭，對于缺乏自主創新能力的大中小企業，人才的競爭顯得尤為重要。通過納入人才，提高企業創新能力，規范企業管理模式，才能更好的在競爭中獲取動力，而人才優勢則可以令企業占領市場先機，讓企業在市場競爭中脫穎而出。
　　
　　一流的人才對企業生產線的作用不容小視，一流人才以腦力勞動結合體力勞動，將技術知識轉化為潛在生產力，從而使潛在生產力轉化為直接生產力，變成物質財富。而這過程則會推動自主創新，實現創新利益雙盈，總的來說，企業人才的納入培養對企業產品成本的降低和對中低檔產品質量的提升有著重要作用。
　　
　　成長型食品機械企業所面臨的人才問題主要表現在兩個方面：一是中高級經營管理型人才與技術創新型人才緊缺，這是在人才數量上的匱乏；二是人才知識結構與知識能力跟不上企業發展，適應不了新環境、新形勢，這是在人才質量上的匱乏。更為嚴重的是，在企業成長過程中，很多食品機械企業經營管理者中自身表現出嚴重的不適應，或無力應對強大的競爭壓力，或自身知識能力無法解決企業經營管理過程中所遇到的問題。
　　
　　另外，中小食品機械企業無論是生產規模，還是人員、資產擁有量以及影響力都小于大型藥企，這使得大部分的中小食品機械企業難以用高薪、高福利來吸引人才。與此同時，中小食品機械企業的穩定性比大食品機械企業差，不管內部還是外部環境的變化，對中小食品機械企業的影響比對大食品機械企業的影響要大得多。因此，對于人才而言，在中小食品機械企業發展的風險更高。
　　
　　所以，面對人才自我培養的長周期以及引進人才的低忠誠度，使一些中小食品機械企業的人力資源管理出現了捉襟見肘的尷尬局面。因此，中小食品機械企業應抓住重點，優先從外部引進技術創新（研發）人才與營銷人才，而其他人才則立足于企業內部培養，這才是一條現實的人才管理之路。
　　
　　產業發展離不開創新，創新離不開人才。人才培養對于產業發展具有重要意義，食品機械產業也不例外，其發展需要不斷引進新鮮血液，不斷推動創新發展。中國食品機械設備網小編認為，只有真正重視人才，為人才提供發展平臺和成長機遇，注重人才培養的同時通過各種方式留住人才，才能使人才真正為食品機械行業創新出力，才能真正推動企業的發展，也帶動食品機械產業的發展。