導讀：隨著番茄產業的迅速發展，目前，中國已成為世界上最大的番茄醬出口國，在世界番茄加工領域地位日益重要。然而，與國外相比，我國番茄種植模式相對落后，農業機械化使用較少。新疆、內蒙古、甘肅、寧夏作為我國加工番茄最主要的種植區域，種植方式也仍以小農分散種植為主，機械化程度較低。
歐盟市場一直是新疆番茄醬出口的傳統市場，不過，伴隨著新疆周邊國家市場需求的增加，新疆番茄醬對周邊國家出口不斷增長。
中國加工番茄制品未來發展空間巨大
從阿拉山口海關獲悉，2012年1-11月份，阿拉山口口岸出口番茄醬6.79萬噸，貿易額4775萬美元，比去年同期（下同）分別增長20%和20.5%，其中11月份出口番茄醬0.98萬噸，貿易額722萬美元，分別增長1.8和2倍。口岸出口番茄醬主要銷往俄羅斯、哈薩克斯坦和烏茲別克斯坦等國家。
據阿拉山口海關相關工作人員介紹，新疆作為番茄醬的主要生產基地，在番茄醬出口方面具有價格、質量和地理位置等多重優勢。
國內現狀：對外出口占主導
據介紹，目前全球三大番茄制品加工產區，為美國加利福尼亞地區、地中海地區和中國的新疆、內蒙古地區。隨著世界經濟全球化進程的加快，近年來世界番茄產品貿易規模呈不斷擴大趨勢，特別是新鮮番茄和番茄醬貿易量增速迅猛。
中國加工番茄產業也在經過了20多年的積累、沉淀和不懈努力之后發展迅速，2011年中國番茄加工量達到679萬噸，出口量約占世界番茄貿易量的40%。可以說，中國加工番茄行業的發展正處在一個新的歷史起點。
