一站式商用廚房設備、中央廚房設備解決方案
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中央廚房的建制規劃一.中央廚房的意義：為了適應公司展店高速發展的需要，強化生鮮商品向著精細化管理的方向發展；依據公司對生鮮部的要求，熟食全面自營，成立中央廚房的決...
在國外，中餐很受歡迎，到過世界各地旅游的朋友就知道，中餐之所以這么受到歡迎 的一個原因就是它的品種多樣，有著幾千年以來的文化底蘊。相比起洋快餐來講，中餐還具有的一...
青少年是祖國的未來，我們國家未來的希望。在青少年的飲食上我們一定不能夠忽 略，畢竟，孩子還是在長身體的階段，假如忽略了他們的營養的話以后想要補救都很難了。在 我國...
10月11日全聚德（002186）公布非公開定增3.5億元的消息在餐飲業引發的震動無異于全聚德上市。因為在全聚德9月17日宣布停盤時，業界還在分析定增的對象是國內的某些農業...
牙尖川菜以油爆著稱，是否加重了PM2.5負擔？專家解釋，油煙直接排放到空氣中，才會成為PM2.5的一個來源，而且，“通過對PM2.5來源分析可以看出，成都空氣是受到了烹飪影響，不過餐飲油煙塵占比為4....
11日上午，東城區率先啟動了對餐飲油煙的整治行動，共檢查10家餐飲企業，其中3家存在問題。接下來的3個月，其它15個區縣都將陸續啟動這一專項行動。按照規定餐飲企業至少3個月清理一次廚房油煙凈化器，如發...
由于玻璃餐具具有其他材質無法比擬的優勢，很多家庭就把玻璃作為廚房烹飪器皿。然而，由于玻璃材質耐熱性不同，不同種類的玻璃，使用方法和安全注意事項也有所區分。有選擇性地選用玻璃餐具，才能減少帶來污染的可能...
試想一下，廚房多么神圣的一個地方，做出來的飯菜可以維持我們生命，假如連進嘴 的東西都不干凈的話，那么我們還有什么事干凈的。近期，頻頻出現的飲食衛生安全問題，讓我們...
快節奏的生活讓我們忽視了廚房的魅力，上班族很不想吃飯堂里面的飯菜，整天就吃 快餐或者是麥當勞、肯德基。毋庸置疑，這些快餐在一開始的是還是比較好吃，但是長期以來一直...
在網上，有不少網友提問到中央廚房設備有哪些？我們想要揭曉答案的話就需要對它 的廚房的功能區進行必要的區分，只有這樣才能夠將它的設備放到應該用的地方去。一般情況下，...
所謂中央廚房，是與傳統的餐廳進貨方式相對比而說的。可以如此理解，中央集中管理，不再像過去一樣的每個餐廳的食材每個餐廳負責采購，而是把所有的采購都統一起來，一次性...
每年的畢業生那么多，但是就業壓力卻非常大，看看每年參加公務員考試的人數就知 道了。因此，如果想得到一份比較穩定的工作并不容易，如果不靠自己的奮斗即便是研究生也很難...
生活中，有些食物的搭配組合已經是由來已久，其美妙的口味也被人們所接受，習慣上也覺得這些種搭配是順理成章的了。但從健康的角度講，還是不科學的，人家健康專家可是有著充足的理由呢。這里給您列出12種被健康專...
食品機械行業被看好 構筑產業發展新高地。 在2008年的全球性金融危機中，食品機械受到的影響并不大。這主要是因為食品機械屬民生產品，在老百姓生活中占有舉足輕重的地位，而且銷售范圍多以內銷為主。目前...
“受當前餐飲經濟放緩影響及順應餐飲業食品安全和環保節能的發展需求趨勢，中央廚房正受到前所未有的重視。”在9月25日，中國餐飲業中央廚房產業技術創新戰略聯盟在京舉辦的“中央廚房標準化生產中食品安全風險控...
每個酒店飯店的廚房大小和形狀各異，因而消費者對于廚房設備的需求就不可足一而論。定制廚房設備即非標廚房設備的興起和快速發展正是契合了消費者的此種需求。但非標廚房設備行業目前仍然缺乏統一的國家及行業標準，...
人民網9月27日電 （李彥增）“受當前餐飲經濟放緩影響及順應餐飲業食品安全和環保節能的發展需求趨勢，中央廚房正受到前所未有的重視。”在9月25日，中國餐飲業中...
1，洗衣粉是一種高效的誘殺蟑螂的藥劑，其作用甚至勝過一些化學殺蟲劑。做法是洗衣粉撒在蟑螂可能出沒之處，它吃掉洗衣粉后就會死去。 2，取硼砂、面粉各一...
怎樣磨刀快？鹽水磨刀快。...
一條魚，只吃了朝上的一半；四個大丸子，就吃了半個；整只燉雞，只少了一只雞腿……十一黃金周是新人舉辦婚宴的高峰時段。法制晚報記者探訪了十一期間北京30余個婚宴現場，發現“光盤”的婚宴僅占到半數左右，“四...